Storia e consumi della Birra in Italia

Per tutto il medioevo e sino all’inizio dell’era moderna , la birra in Italia era prodotta con sistemi artigianali per un raro consumo di estimatori, la nostra penisola ha da sempre una cultura vinicola e la birra è sempre stata considerata come la sorella minore del vino. Dobbiamo arrivare alla metà del secolo scorso per […]

Intervista a Leonardo Romanelli

Una bella chiacchierata con l’amico Leonardo Romanelli, giornalista, sommelier, gastronomo, conduttore e autore radiotelevisivo. Ma soprattutto persona di grande simpatia e cultura, che ci presenta la sua ultima fatica: il libro “La birra in tavola e in cucina”, edito da Mondadori. Come é partita la passione per l’enograstronomia? Tutto nasce da quello che ho visto […]

Lettera a Carla Bruni

Carlà cara, non mi sei mai stata simpatica (temo di non essere l’unica…), dai lontani anni 90, quando intervistata dalla Carlucci nel back stage di una sfilata, rispondevi provocatoria che “era impossibile spendere tutti i soldi che guadagnavi come modella, erano talmente tanti che era davvero un’impresa ardua”. Non esagero, lo ricordo bene, eri volutamente […]