Ciso: il cugino trentino del Lambrusco

Come molti sanno tendo sempre le orecchie quando sento pronunciare la parola “Lambrusco”. Una parola legata, ovviamente al mio territorio, l’Emilia, ma non solo. Putroppo e per fortuna. In questo caso per fortuna e leggendo capirete perché. Sono undici i viticoltori trentini, sotto il nome de “I Dolomitici”, che hanno deciso di salvare il vitigno […]